Ciambella al Kefir

C’e’ sempre una prima volta.

Questa volta e’ toccato al Kefir. L’ho sempre visto al supermercato…ci passavo davanti con aria scettica ma anche un po’ curiosa… poi l’idea di qualcosa di fermentato esinceramente non e’ che mi attizzava poi tanto…

Un paio di giorni fa ho letto un articolo sulle proprieta’ benefiche di questa bevenda…sapete com’e’ durante questo periodo le riviste fanno a gara su proporre articoli e diete miracolanti stile sette chili  in sette giorni… ma per me la parola dieta e’ bannata dalla mia vita anche se giuro…ho in programma della attivita’ fisica per rimettermi un po’ in movimento.

Per testarlo ho deciso di provare la ricetta della mia amica Ilenia Bazzacco presa dal suo Blog Timo e Vaniglia

Se devo essere sincera…prima di provare questa torta…l’ho assaggiato e sapete che vi dico… mi e’ piaciuto tantissimo…ma non ditelo a nessuno …

Vi lascio la ricetta… facilissima da provare…morbidissima… si’ dovete accendere il forno (lo so che e’ iniziato il caldo) ma merita assolutissimamente…